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Con el objetivo de hacer un aporte al desarrollo de la Región, a partir del acompañamiento a emprendedores locales, brindando apoyo a nivel de capital humano y tecnologías, que les permita dar un salto en sus negocios, de acuerdo a las necesidades expresadas por ellos mismos, la Dirección de Calidad, Análisis y Desarrollo Institucional del Centro de Formación Técnica San Agustín comenzó a desarrollar un programa de pilotaje con diferentes grupos, que es apoyado tanto por profesionales como por docentes y alumnos de las carreras de Técnico en Proceso y Control de Calidad Alimentaria, Analista Programador y Administración de Empresas.

El Roble_2En este contexto, las emprendedoras del grupo El Roble, de la localidad de Las Lomas en la comuna de San Clemente, y que se dedican a hacer mermeladas, asistió a una jornada de capacitación en la sede Talca, el 27 de junio, donde se les recibió en la planta de procesos agroalimentarios.

En estas dependencias, se desarrolló el primer producto, fruto del trabajo conjunto de las emprendedoras con los alumnos de la carrera de Técnico en Proceso y Control de Calidad Alimentaria, proceso que fue facilitado y acompañado por el docente José Godoy, Ingeniero Agroindustrial.

El Roble_1Luego de trabajar en la planta de procesos, donde no sólo tuvieron clases con el docente, sino que además ocuparon tecnología para la elaboración de las mermeladas, se trasladaron hasta uno de los laboratorios de computación para clases de informática (para algunas de ellas, la primera vez frente a un computador). Relacionado con esto último, y a objeto de facilitar el emprendimiento del grupo El Roble, el CFT San Agustín hizo entrega de un notebook para que sus integrantes puedan poner en práctica lo aprendido, dar a conocer sus productos y aumentar sus ventas.

Margarita Villena, de la Unidad de Innovación de la Dirección de Calidad, Análisis y Desarrollo Institucional, señaló que este pilotaje se inserta en el corazón de lo que el Centro de Formación Técnica San Agustín promulga en sus bases fundamentales, el compromiso social y el compromiso con el desarrollo del país desde la región. “En medio de las realidades humanas que requieren de mayor presencia transformadora, se hace presente esta institución para realizar un trabajo conjunto con los diversos actores sociales implicados y así agregar valor y aportar al desarrollo de las familias de la Región del Maule”, comentó.

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